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Daniel Nix

Daniel Nix

Checked into Capoue

Ils ont même de la glace mais j'ai pris yaourt-caramel beurre salé.

Daniel Nix

Recipe: En attendant Noël : Recette des Merveilles du Périgord

Ingredients

  • 3 oeufs entiers
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 60g de beurre fondu
  • 50 ml d'huile
  • 50 ml de lait
  • 50 ml de rhum
  • Les zestes de 2 citrons
  • 500g de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Mélanger les ingrédients puis ajouter la farine, la levure et une pincée de sel

 

Former une boule de pâte, l'entourer de papier film et la laisser reposer 2h au frais.
Etendre la pâte assez finement sur le plan de travail fariné et découper des losanges.
Les plonger dans l'huile de friture chaude, les laisser s'égoutter sur une grille et les saupoudrer de sucre glace.

Déguster sans attendre

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