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Daniel Nix

Guten Appetit

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Daniel Nix

How To Fritten

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Da @diplix versucht fritten gut zu machen, und ich da meine Senf Mayonaise zu geben habe, habe ich mir dieses wochenende mal vorgenommen, noch mal welche selber zu machen und dies zu dokumentieren.

Am gemüsestand, wir habe hier jeden samstags einen wochenmarkt, empfahl mir der Verkäufer seine mehligen kartoffeln "Désirée".

 kartoffel  

 

 

Ich habe vergessen zu wiegen, aber für 4 personnen habe ich wohl so 10 kartoffel zu fritten geschnitten, während sich 2 L frittieröl auf 150° erhitzten. Wir haben sonnenblumenöl genommen, meine oma nahm selbstverständlich immer rindertalg das auf 190° erhitzt wurde. In brüssel nimmt man auch gerne pferdefett zum frittieren, die frtten als beilage zum pferdetartare. Immer eine handvoll kartoffelstäbchen ins fett lassen und über 5 min backen. Zwischendurch das fett wieder auf 150° bringen.

erstes pochieren bei 150° C

Wenn alle kartoffelstäbchen pochiert sind, alles gut abkühlen lassen. Ich habe in der zwischenzeit eine champignonsauce zubereitet. Wenn man dann soweit ist, kann man das Fett auf 175-180° bringen und wieder jeweils eine gute handvoll fritten backen. Diesmal geht's schneller und nach ein paar minuten hat man schöne goldigbraune fritten.

fett auf 175°C bringen2. bad

 

Es muss schön brutschelen beim backen, und rauschen beim salzen:

Wir hatten aus dem bioladen lendenbraten mitgebracht, den habe ich scharf angebraten und dann im ofen weiter gewärmt, schön blutig aber nicht roh, mit grobes meersalz bestreut und den pfeffer vergessen. Und bei fritten muss immer ein kletsch mayonaise dazu (hier nicht zu sehen, und auch nicht selber gemacht, wir mögen die pikantere Mayonaise de Dijon eines fr. herstellers).

Dazu trankten wir ein Hefeweizen Grosse Bertha - Brussels Beer Projekt. Soviel von uns zur dt.-fr.-belgischen freundschaft.

 

Das war alles sehr lecker, ich hätte vielleicht die kartoffel noch etwas länger backen sollen, die etwas dickeren waren ganz knapp so gar wie sie sein sollten.

Daniel Nix

#12von12 Februar

3 min read

Ich mach eigentlich nicht jeden scheiss mit, aber  kann mal ja auch mal mitmachen. Da ich hier meine ig fotos nicht einbinden kann, gibt's nur links. Sieht nicht so gut aus, aber ich habe jetzt auch keine lust, die bilder rum zu kopieren.

Karnevalsferien, ne halbe stunde später aufstehen als sonst, also wenn die katzen nicht "touche touche hauteur" gespielt hätten, um 6. Aber im bett lümmeln geht immer, bis dann der wecker klingelt.

https://www.instagram.com/p/BfFjwtKH-P9/

Letztendlich mit mehr zeit doch alles verbummelt, also noch schnell haare kämmen und ein zopf flechten und dann auf zur arbeit. Heute mal mit dem auto, denn sobald keiner seine kinder zur schule bringen muss, fährt es sich angenehm in brüssel.

https://www.instagram.com/p/BfFp_U9naRk

Heute kommen wirtschaftsprüfer und prüfen ob hier alles mit rechten dingen zu geht. Die ordner stehen ordentlich bereit. Ich muss zwei laptops installieren und sichern, dass die finanzsoftware auch läuft.

https://www.instagram.com/p/BfFuC5_nqFv

Seit ein paar tagen häufen sich die fehler in der backupsoftware, erstmal alles neustarten. Hilft natürlich nicht, aber schaden kann es erstmal nicht. Wo sind die reservekassetten? Wo sind die Barcodes? Fragen über fragen...

https://www.instagram.com/p/BfGAuEsH3rM

Auf dem weg zur kantine einen blick nach draussen.

https://www.instagram.com/p/BfGBa2UnF9d

Noch ein kaffee https://www.instagram.com/p/BfGJq-rHTF2/ und dann später brauchte ich dann schokolade. Es fand sich noch etwas côte-d'or in der manteltasche. Hat zwar schon ein etwas verwaschenen anschein, schmeckt aber noch gut.

https://www.instagram.com/p/BfGStNWHY3G

Ein kleiner spaziergang über der Esplanade zum meeting. Kalt ist es, aber ein paar sonnenstrahlen kriegt mann dann doch ab.

https://www.instagram.com/p/BfGe0_JHmoW

Zeit nach hause zu fahren. Man sieht's nicht auf dem foto, aber das skateboard hat beleuchtung.

https://www.instagram.com/p/BfGu7vkHCN8/

Angekommen. Wie man weiss, leben wir in ein ruhiges, familiäres viertel. Ausser manschmal, dann geht's heiss her.

https://www.instagram.com/p/BfGvsHiHVTQ

Zuhause angekommen haben die kinder ihr zimmer zur disco umgestaltet und laden alle zur feier ein. Also die Mutter und mich. Zuerst muss ich aber noch ein paar knoten binden.

https://www.instagram.com/p/BfGxwCmHYrT

Es gibt chips, pistazien, vernünftiges bier und cocktails (grenadine). DJMaël legt Patick Sébastien auf, das kommt einer karnevalsfeier schon sehr gleich. Nur geschminkt muss keiner sein, fehlt ja nicht.

https://www.instagram.com/p/BfGz2L6n_yI

 

Zum schluss haben die kinder noch ein spiel erfunden : man muss sich die augen verbinden und mit einem spiess luftballons zerstechen. Nervenkitzel pur. War sehr amüsant.

https://www.instagram.com/p/BfG1bdeHINM

 

https://www.youtube.com/watch?v=vUes9-tFWm4

 

Daniel Nix

petit test

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test:

https://www.instagram.com/p/BfFjwtKH-P9/

 

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Daniel Nix

Powershell: get current user keyboard settings

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Powershell script to get the last user logged in and the keyboard preload setting (Win7)

Import-Module ActiveDirectory
Import-Module PSRemoteRegistry

$path="OU=Workstations,OU=TREE,DC=my,DC=domain,DC=forest,DC=com"
$computers = Get-ADComputer -Filter 'ObjectClass -eq "Computer"'  -searchbase $path -searchscope 2 | Select -Expand DNSHostName

forEach ($computer in $computers){
    if (Test-Connection -computername $computer -Quiet) {
        $logonname = Get-RegValue -ComputerName $computer -Hive LocalMachine  -Key "SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Authentication\LogonUI" -Value "LastLoggedOnSAMUser"
        $preload =   Get-RegValue -ComputerName $computer -Hive CurrentUser  -Key "Keyboard Layout\Preload" -Value 1
        $sub =       Get-RegValue -ComputerName $computer -Hive CurrentUser -Key "Keyboard Layout\Substitutes" -Value $preload.Data
        $reg =       Get-RegValue -ComputerName $computer -Hive LocalMachine -Key "SYSTEM\ControlSet001\Control\Keyboard Layouts\$($sub.Data)" -Value "layout text"

        $result = $computer + ';' + $logonname.Data + ';' + $reg.Data
        Write-Host $result
        $result | Add-Content 'UserKbd.csv'

    }
}

Make sure the file UsersKbd.csv exists (or create at beginning).

Needs module PSRemoteRegistry.

It takes the computer name from your AD, checks that's online. Takes the registry key for the last logged on user.

For the keyboard, it takes the keyboard code of the logon screen, takes the substitute and gets the human readable layout.

Daniel Nix

Pokemon Go walking distance

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Il semble qu'il faut marcher beaucoup pour arriver à éclore un oeufs dans Pokèmon Go. J'ai fait un petit test, j'ai pris ma montre TomTom Runner en freestyle et j'ai fait le tour du pâté de maison.

Montre TomTom 490m

TomTomRunner

Départ avec PGo:

Arrivée :

Arrivée PGO

 

le verdict est consternant : 490m en réel ne sont que comptés 140m... ça fait long les 5km pour incuber son oeuf...

Daniel Nix

test ratingstars

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seems it doesn't work on status

Daniel Nix

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Using the Known API

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I was looking for a way to import my twitter favourites. First I was thinking about writing a plugin that checks the twitter api for new likes, but no one ain't no time for that.

So reading about IFTTT again, I wanted to give a try as the maker channel seems to fit as it let's you make web request to a publicly accessible URL. No luck with the Known API, it needs some custom http headers.

So I wrote a quick and dirty request forwarder : KnownApiForward. It takes the request from ifttt and passes it to the known api.

Thanks to Marcus Povey who gave me some good tips on how to start with writing an api for Known, could quickly put some code together.

The Known documentation is still a bit poor and one has to get the pieces together if you're not familiar with it.

What you need is :

your endpoint (your_known/action/edit in my case for a status https://nxd4n.nixekinder.be/status/edit)

your api key (account settings -> tools).

Calculate the token :

$token = base64_encode(hash_hmac('sha256',$known['action'] ,$known['known_api_key'] , true));

 

 Headers for the curl call :

$known['headers'] =   array('Accept: application/json',
                                     'X-KNOWN-USERNAME: ' . $known['username'],
                                     'X-KNOWN-SIGNATURE: ' .$known['token'],
                                     'Content-Type: application/json', 
                                     'Content-Length: ' . strlen($known['status']));



 And the curl options :

 

curl_setopt($ch, CURLOPT_COOKIEJAR, "/tmp/cookiefile");
curl_setopt($ch, CURLOPT_URL,"YOUR_KNOWN_SITE_URL".$known['action']);
curl_setopt($ch, CURLOPT_POST, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_FOLLOWLOCATION, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_POSTFIELDS, $known['status']);
curl_setopt($ch, CURLOPT_HTTPHEADER, $known['headers']); 

In IFTT, create a recipe with the Maker Channel. Provide the script's url and put a json formatted text in the body field :

iftt maker settings

Daniel Nix

I liked something on Facebook

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Ich möchte bitte in so einen Zug einsteigen... :-)

Posté par Tollabea sur jeudi 11 février 2016

Daniel Nix

#instagram embed test

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Daniel Nix

New Known Plugin : Ratings

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I just have uploaded my new plugin for my Known site : https://github.com/danito/idnoRating/.

It adds up to 5 stars to any article by simply adding a hashtag ratingstarsX where X is a number from 0 to 5.

It's based (and the code is mostly copied) on the work of Felix Schwenzel (@diplix) who recently has added this to his posts.

There's another plugin which adds reviews and ratings to Known, but this plugin creates an entity for its own, and is more designed for product reviews.

The hashtag ratingstars will be hidden so you wont see it on any post.

Daniel Nix

@oalleyFr : Une carte interactive qui montre la superficie du temps de parcour d'un point donné

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Ca fait quelques temps déjà que je rève d'avoir ce genre d'outil: connaitre la zone non pas par rapport à une distance mais par rapport au temps qu'il faut pour s'y rendre. Imaginez que vous voulez déménager mais que vous désirez rester à 30 minutes en transport en commun de votre lieu de travail ou de 20 minutes à pied de l'école de votre enfant.

C'est ce que fait http://www.oalley.fr/

Vous introduisez une addresse et choisissez le mode de transport et le temps maximum. On peut afficher plusieurs addresses pour trouvez la zone qui se trouve à égalité de temps.

via @korben

Daniel Nix

Daniel Nix

Canon separator page

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so if you need a separator page for your print jobs on Canon ADV copiers. For my copiers pcl.sep did do the job.

create a share \\share\sepFiles* where your .sep file will be placed.

Open the driver settings -> advanced ->separator page

Browse to the file.

Here an example file :

\
\N
\H1B\L&l5H
\H1B\L&l2S
\H1B\L&a2G
\H1B\L&l1T\0
\H1B\L(s4B
\U\LJob : \I
\U\LOwner: \N
\U\LDate: \D
\U\LTime: \T
\E

This will print

username
Day date
hh:mm:ss
file.name

via

More info about pcl.sep language on MS

 

* this sepFiles folder is mandatory if you place this file outside c:\windows\system32

Daniel Nix

Un titre @lemonde simplifié pour les lecteurs venant de FB

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Je viens de croiser un drôle de constat sur mon fil FB. Si un lecteur du Monde vient de FB, le titre change

Lien partagé sur FB : http://bigbrowser.blog.lemonde.fr/2015/12/02/faux-message-pre-electoral-du-fn-larroseur-arrose/?utm_...

Si on ouvre l'url néttoyé http://bigbrowser.blog.lemonde.fr/2015/12/02/faux-message-pre-electoral-du-fn-larroseur-arrose/ le titre change

Titres du LeMonde

 

Daniel Nix

Neuer Post mit ümläute

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2. Teil Morgen mit accents

Daniel Nix

Daniel Nix

Daniel Nix

#techniktagebuch - Opendeal>ebay - 1999

2 min read

(nach dem Urlaub 150 neue #Techniktagebuch Einträge - Zeit mal selber was aufzuschreiben)

Ich habe noch ein T-Shirt von Opendeal.be (ein Werbegeschenk wegen einer Cooperation mit der Firma bei der ich arbeitete). Die wurden dann ein paar Monate später von iBazar aufgekauft das dann später von ebay übernommen wurde. Das wars dann mit den Onlineauktionen. Das tolle war doch, das wenn in den letzten fünf Minuten vor Auktionsschluss noch ein Angebot reinkam, die Auktion wieder für 5 Minuten verlängert wurde. Das war spannend und man gab meistens dann doch mehr aus als man zuerst vorhatte. Seit Ebay das gekillt hat, ist das mit der Auktion nicht mehr so rentabel für den privaten Verkäufer. Jetzt gilt nur noch wer das letzte Angebot vor Schluss macht, da geht es zu wie bei den Tradern, da zählt jede Milisekunde.

Ich selber habe deshalb nichts mehr dort verkauft, ich verschenke meinen Kram lieber (oder horte es solange in Kisten bis es bei Umzügen von alleine verschwindet), da ist mir der Umstand zu gross als für eine alte Graphikkarte noch ein paar Euros (oder BEF damals) zu bekommen.

Daniel Nix

Aujourd'hui j'ai montré à mon fils comment fonctionne la programmation

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Voici notre petit programme en php:

echo "<pre>";
$boite1 = 345;
$boite2 = 199;
$resultat = $boite1 + $boite2;
echo "Notre calcul: ".$boite1." + ".$boite2." = ".$resultat;
echo '</pre>';

 

Daniel Nix

Daniel Nix

Le Soir : Piétonnier: La mue de Bruxelles… et des Bruxellois

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Piétonnier: La mue de Bruxelles… et des Bruxellois | Cartes blanches - lesoir.be http://nixis.me/1m

pour la première fois c’est aux automobilistes de s’adapter.